The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, click here фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень click here оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый here — для банкетов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.